도심과 가까운 낭만의 와이너리
★★★ 오몬드 백베커에서 멜번 최저가 $99 [점심.간식포함]에 예약해드립니다.★★★야라 밸리(Yarra Valley)는 빅토리아산 와인의 본고장입니다. 맛있는 음식, 아름다운 경치와 영혼을 살찌우는 예술이 주는 인생의 즐거움을 마음껏 누리세요. 소믈리에 조차 숨기고 싶어하는 와이너리의 보석을 발견해 보십시오. 단데농 레인지(Dandenong Ranges)의 비밀스러운 고사리 저습지, 키 큰 숲과 계곡을 탐방하는 것은 어떨까요? 열기구에서 보는 일출은 감동 그 자체입니다.
멜번시티에서 버스를 타고 북쪽으로 한 시간 가량만 달이면 어느 순간 눈앞에 온통 포도밭이 펼쳐진다.
시티에서 가깝다보니 야라 벨리에서 한나절을 보내고도 다시 시티로 돌아와 저녁시간을 보낼 수 있는 것도 매력적이다.
200여개의 포도밭과 60여개의 와이너리가 있는 이곳은 유럽과 비슷한 기후와 토양의 조건을 가지고 있어 질 좋은 포도가 생산되는데 그 중에서도 우아하고 섬세한 샤도네와 정상급의 쉬라즈를 생산하기로 유명하다. 와인에 꼭 관심이 없더라도 예쁜 와이너리를 2-3곳 정도 돌아보고 와인과 함께 점심식사를 하며 한껏 여유를 부려보면 마음마져 푸근해 진다.
퍼거슨 와이너리 Fergusson Winery
1986년부터 포도룰 심고 와언을 만들기 시작한 퍼거슨 와이너리는 야라 밸리에서 최초로 와이너리와 레스토랑 투어를 시작한 곳이다. 넓은 포도밭과 포도밭 사이에 나무로 지은 집이 있는데 이곳이 바로 와이너리 전용 레스토랑이다.
와이너리의 주인 피터 퍼거슨 씨의 부인이 쉐포인 이곳은 여기서 생산되는 와안에 어울리는 음식을 만든다.
그는 이미 요력책을 두권이나 낸 실력있는 요리사로 화덕에서 구운 바비큐와 셀러드. 구운 감자 채소 등의 부풰 음식울 선보인다.
소블리에가 도와 주는 와인 테이스팅도 흥미롭다.
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와인 한병 $15부터 와인숍 일-월 11.00am ....... 05.00pm, 레스토량 점심 Opening Hour :매일 12,00noon부터, 저녁 금, 토 6,OOpm부터 Address : Wills Road Yarra Glen 3775 Phone : 03 5965 2237 www.fergussonwinery.com.au |
도메인 샹동 오스트렐리아 Domaine Chandon Australia
야라 밸러 자역에 가면 꼭 한번은 들려보아야 할 유명한 와이너리다.
와이너리도 워낙 에쁘고 로맨틱해서 누구든 반하고 만다. 도메인 상동 오스트렐러아는 프랑스의 삼폐인 회사 인 모엣 & 상동의 소유로 1936년에 동 페리농이라는 브랜드의 스파클링 와안을 선보인 곳이다.
1986년에 이곳 호주 빅토리아의 그란 포인트에 도메인 상동을 건립하고 지급은 모엣 헤네시로 이름이 바뀌었다.
이곳이 인기 있는 이유 중 하나는 포도밭이 내려다보이눈 천장이 높온 창문이 있기 때문 테이스팅 리스트에 있는 대부분의 와인은 무료로 시응해 볼 수 있고 유료인 것도 종류별로 $1 만 내면 되기 때문에 맛보고 싶은 와인이 있다면 느긋하게 다 맛보고 가장 마음에 드는 것을 구입하자.
이곳에서는 시간을 넉넉히 두어 포도밭의 사잇길도 걸어 보도록 한다.
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샴페인 $22·부터, 레드 화이트 $22.95부터 Opening Hour :일-월 10.30am -4.30pm. 가이드투어 11am. 1pm. 3pm Address : Green point. Maroondah HWY, Coldstream Melway 276 Phone : 03 9738 9200 www.chandon.com.au |
